Krustentiere

03. April 2023 • Parameter • Allergene

Örtlich bevorzugt

Allergien gegen Krebstiere sind selten, treten jedoch häufiger in Küstenregionen auf, in denen sie einen wesentlichen Teil der Ernährung ausmachen. Das Muskelstrukturprotein Tropomysin ist in verschiedenen Formen für Nahrungsmittelallergien verantwortlich. Es hat eine starke allergene Potenz – ähnlich wie Fischallergene können auch inhalierte Kochdämpfe ausreichen, um bei einer empfindlichen Person eine allergische Reaktion auszulösen. Darüber hinaus kann es zu Kreuzreaktionen mit Weichtieren und Hausstaubmilben kommen, die ebenfalls zur Familie der Krebstiere gehören.

Bestimmung

Zur Bestimmung von Krebstieren eignen sich immunochemische Methoden wie ELISA sowie molekulare Methoden mittels PCR. Wir beraten Sie gerne bei der Auswahl der richtigen Analysemethode.

Parameters & Analytical Methods

State-of-the-Art Analyse

Wir passen unser Parameterspektrum ständig an die neuesten Entwicklungen im Bereich der Lebensmittelanalytik an und bieten modernste Analysemethoden für die Sicherheit Ihrer Produkte.
Umfassende Multimethoden

Wir erweitern ständig unser Leistungsspektrum, um Ihnen ein umfassendes Angebot an Analysen gewährleisten zu können. Wir bieten Ihnen Multimethoden für Mykotoxine, Dioxinanalytik oder molekularbiologische Analytik für GVO und Allergene. Die GALAB Pestizide500Plus® Multimethode kann sogar für schwierige Matrices wie Gewürze und Kräuter eingesetzt werden.
Konstante Entwicklung

Sollten Sie den von Ihnen gesuchten Parameter/Analyse hier nicht finden, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Unsere Forschungs- und Entwicklungsabteilung setzt Ihre Anforderungen und Spezifikationen kosteneffizient und mit einem hohen Qualitätsstandard um.
Qualitätssicherung

GALAB Laboratories hat ein Qualitätsmanagementsystem eingeführt, um einen optimalen Service für seine Kunden zu gewährleisten. Unser Ziel ist es, durch Kundenzufriedenheit enge Beziehungen zu unseren Kunden aufzubauen. Dazu ist es notwendig, schnell auf die spezifischen Bedürfnisse der Kunden zu reagieren und die Qualitätsanforderungen des Marktes zu berücksichtigen. Wir sind bestrebt, unsere Kunden umfassend und professionell zu beraten. Erfahren Sie mehr