Antibiotika
Am häufigsten verwendete Arzneimittel
Tetracycline, Beta-Lactame (Penicillin, Cephalosporine) und Sulfonamide gehören zu den in der Veterinärmedizin am häufigsten verwendeten Arzneimitteln. Sie machen zwei Drittel der verkauften Arzneimittel aus, gefolgt von den Makroliden (Erythromycin) und Aminoglykosiden.
Die maximalen Rückstandsgrenzwerte für Antibiotika in Lebens- und Futtermitteln sind in der EU-Verordnung 37/2010 festgelegt. Dort sind auch nicht zugelassene Substanzen wie Chloramphenicol und Nitrofurane aufgeführt.
Antibiotika-Rückstände in Milch haben eine direkte wirtschaftliche Bedeutung. Die Qualität der Milch kann vor der weiteren Verarbeitung mit einem Inhibitor-Test geprüft werden. Positive Ergebnisse reduzieren das Milchgeld. Für den Inhibitortest werden einige Interferenzen beschrieben, die das Ergebnis beeinflussen. In diesen Fällen erfolgt die Bestätigung mit Referenzmethoden auf Basis von LC-MS-MS. Wir verfügen über Bestätigungsmethoden, mit denen Sie Antibiotika-Rückstände in allen Rohstoffen tierischen Ursprungs zuverlässig quantifizieren oder ausschließen können.
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