Phosphonsäure
GALAB Pestizide 500PLUS®
Chlorpropanole in Lebensmittelkontaktmaterialien – Risiken und Analyse
Ergosterin
Bisphenole
Melamin
Melamin, ein Name, der während des Lebensmittelskandals 2008 in China weltweit Beachtung fand, bleibt ein zentrales Thema in der Lebensmittelsicherheit. Obwohl die absichtliche Zugabe von Melamin, um den Proteingehalt von Lebensmitteln zu manipulieren, weitgehend der Vergangenheit angehört, stellt es weiterhin erhebliche Gesundheitsrisiken dar – sowohl durch Kontamination als auch durch Abbauprozesse im Zusammenhang mit Pestiziden. Dieser Blogbeitrag erklärt, was Melamin ist, welche Risiken es birgt, welche Produkte betroffen sind und wie Hersteller ihre Produkte durch präzise Tests schützen können.
