MOSH(Mineral Oil Saturated Hydrocarbons) und MOAH(Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons) sind Kohlenwasserstoffe, die ihren Ursprung in mineralölhaltigen Produkten haben. MOAH wird von der EU als möglicherweise genotoxisch und krebserregend eingestuft, weshalb die Europäische Union entschieden hat, Empfehlungen für MOAH Werte in Lebensmitteln festzusetzen.

Obwohl das höchste Risiko einer MOSH/MOAH-Kontamination von Lebensmitteln in der Vergangenheit von der Verwendung mineralölhaltiger Druckfarben für Lebensmittelverpackungen auszugehen schien, ist deren Verwendung in den letzten Jahren zugunsten sicherer, sauberer Druckoptionen oder der Verwendung von Frischfaserkartons zurückgegangen. Im Laufe der Zeit wurden jedoch auch andere Quellen der MOSH/MOAH-Kontamination ermittelt, die bei der Lebensmittelherstellung auftreten können. Mögliche Belastungen bei landwirtschaftlichen Erzeugnissen sind beispielsweise die Abgase von Dieselfahrzeugen und Erntemaschinen, der Kontakt mit Maschinenschmierstoffen bei der Lebensmittelverarbeitung oder die Lagerung der Ernte auf Asphaltböden. (Siehe hier)

Gemäß jüngster Empfehlung der EU-Kommission sollten Lebensmittel, die bestimmte MOAH Werte überschreiten vom Markt genommen oder, falls erforderlich, zurückgerufen werden. (Quelle)

Neben den neuen EU-Empfehlungen wird in der Regel auch darauf geachtet, dass Produkte die MOH-Orientierungswerte der Deutschen Länderarbeitsgemeinschaft Verbraucherschutz und dem Lebensmittelverband Deutschland einhalten. (Siehe hier)

Bei GALAB Laboratories testen wir Lebensmittel hinsichtlich einer möglichen Mineralölkontamination. Mit unserer Analytik können wir ihre Produkte auf Einhaltung sowohl auf den Anforderungen der jüngsten EU-Empfehlungen als auch den MOH-Orientierungswerten überprüfen. Unsere Methoden sind von einer hohen Innovativität geprägt. Wir testen dabei nach der DGF-Einheitsmethode, an der wir mitgewirkt haben.

Warten Sie nicht länger – schützen Sie sich, Ihr Unternehmen und Ihre Lieferketten vor den Folgen einer möglichen MOSH/MOAH-Kontamination. Denn wir von GALAB bieten Ihnen Sicherheit und Genauigkeit.

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Anwendungen:

• Influence of Endogenous n-Alkanes on the Determination of MOSH and MOAH in Food of Plant Origin
• Laborvergleichsuntersuchung

Unsere Leistungen:

• Migration (Global/Specific)
• 10 ppb Screening (NIAS)
• Bisphenol A
• Phthalates/Plasticizer
• Mineralöl (MOSH/ MOAH)
• Organoleptic evaluation
• Conformity Check for the Food
• Contact IFS Guideline
• SVHC
• Barrier Test
• Organoleptic Evaluation