Nährstoffanalyse
Starke Leistung
Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett sind die wichtigsten Bestandteile unserer Ernährung. Aber unser Körper braucht mehr: Vitamine und Mineralien sind wichtige Spurenstoffe. Die Angabe dieser Nährwerte auf Lebensmitteln ist eine wichtige Information für die Verbraucher.
Richtige Beschriftung
In der EU unterliegt die Kennzeichnung von Nährstoffen auf Lebensmitteln der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV, EU-Verordnung Nr. 1169/2011). Seit dem 13. Dezember 2014 sind Brennwert, Fettgehalt, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz Bestandteil der Deklaration. Derzeit ist die Kennzeichnung von Nährwerten nur dann obligatorisch, wenn gesundheitsbezogene oder ernährungsbezogene Angaben für das Lebensmittel vorliegen. Die freiwillige Erklärung muss jedoch noch der LMIV folgen. Ab Dezember 2016 ist für alle Lebensmittel eine Erklärung von „Big 7“ obligatorisch.
Analyse
Unsere Analysen sind an die Anforderungen an die Nährwertkennzeichnung angepasst. Mit unserer „Big Nutrition Analysis“ bieten wir die sieben relevanten Ernährungsparameter an. Darüber hinaus sind wir Ihr Partner in Bezug auf Mineralstoffe, Ballaststoffe, Alergene oder einzelne Ernährungsparameter.
Aktiv und effektiv? Nahrungsergänzungsmittel versprechen gesundheitsfördernde Eigenschaften von Lebensmittelzutaten. Omega-3-Fettsäuren sind mittlerweile bekannt. Die Qualität der komplexen Inhaltsstoffe ist jedoch der wichtige Faktor. Wir qualifizieren Ihre Rohstoffe. Kontaktieren Sie uns, um Unterstützung für unser Analyseangebot zu erhalten.
Unsere Leistungen:
- BIG 7
- Fett
- Fettsäuren
- FFA
- Kohlenhydrate
- Ballaststoffe
- Protein
- Erucasäure
- Oligosaccharide
- Biopharma
- GOS
- Vitamine
- Weender-Analyse
- Mineralien
- Lebensmittelzusatzstoffe
AIJN-Analyse
Alkaloide, Pflanzentoxine und andere pflanzliche Inhaltsstoffe
Allergene
Authentizitätsprüfung
Elemente/ Schwermetalle
GALAB Prüfgeräte
Konformitätsprüfung
Kosmetische Testdienstleistungen
Lebensmittelverpackung
Lieferkettenanalyse
Microbiologie
Molekularbiologie
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Nährstoffe und Analyse
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Sensorische Prüfung
Speziationsanalyse
Tierarzneimittel
Umweltkontaminanten
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Beratungsservice
Nehmen Sie Kontakt mit uns auf.
GALAB Laboratories GmbH
Am Schleusengraben 7
21029 Hamburg
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Vielen Dank für Ihr Interesse an GALAB Laboratories.
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